燻されたところがカリカリに変身し鼻に抜ける香りが心地よく、白いところが生ま〇このようにネチョネチョに口の中でとろけます。
来週も燻製するので、今度はNGさんにも食べさせよう。

夕方の4時過ぎから始めてしまいました。


燻製。

たまたまスモークウッドが余ってましてね、折角だから使い切ろうと思っちゃいました。
思い勃ったら吉日。



20分位でしょうか。ほんのり色付いてます。
表面は熱によりふにゃふにゃ。
俺はカチカチです。



開始から1時間ほどで完成です。





ベイクドチーズケーキみたい。


紺也
「綺麗な色してるだろ。燻されてるんだぜ。それで。大した手間も無いのに、ちょっと煙を浴びせるだけで、もう美味しいんだぜ。嘘みたいだろ。」

↓深倉北さんが美味しすぎて泣いてます。


※本当は、燻製後すぐに食べても美味しくないので1晩寝かせて明日食べます。

珍しく月曜休みなんですよ。
これから色々片付けて、NGさんと公園デートしてきます。

それと、お酒（ビール）止めて調子いいので、記録としてブログに書いていきます。

では、ごきげんよう。